Não há nada de estranho nisso. Dependendo das condições do voo ou outras restrições, vários serviços em voos foram desativados antes.
Por exemplo:
- O serviço de refeições é interrompido se o voo estiver passando por um clima turbulento.
- As pessoas estão restritas a se movimentar pela cabine durante o vôo normal.
- As luzes da cabine podem ser acesas durante os vôos noturnos.
- Os sistemas ICE (informação, comunicação, entretenimento) podem estar desligados.
Depende do que a tripulação acha que está afetando a segurança do vôo.
Uma vez um colega meu foi convidado a desligar o seu laptop enquanto o avião estava sentado no portão, com os motores desligados pela tripulação. Ele ficou tão perplexo quanto eu, porque normalmente nesse cenário você pode usar eletrônicos e rádios.
No entanto, ele foi solicitado a fazê-lo pela tripulação, seguindo as instruções do capitão.
Especificamente para o uso de telefones celulares e Wi-Fi, isso depende da aeronave sendo voada. Na Emirates, por exemplo, o sistema está disponível em todas as suas aeronaves A380, mas apenas em algumas das aeronaves 777-300, porque estas são as aeronaves mais antigas em sua frota.
Não tenho conhecimento de quaisquer restrições específicas para a China em relação ao uso de dispositivos móveis em voos comerciais; mas, como regra geral, você só pode usar o celular se a tripulação permitir.