Eu li receitas que dizem misturar meia xícara de manteiga e 1,5 vezes o açúcar de confeiteiro e bater, adicione um pouco de leite, não mais que 2-3 colheres. Eu tenho batido nos últimos 30 minutos e provado, o açúcar ainda não está dissolvido no creme, estou fazendo algo errado?
Com base nos comentários à pergunta original:
Parece que você usou o tipo errado de açúcar. Açúcar de confeiteiro também é conhecido como açúcar em pó ou açúcar de confeiteiro. Pela sua descrição, parece que você usou o que chamamos (no Canadá) de açúcar superfino ou de frutas (açúcar para polvilhar frutas e não frutas).
Você está usando açúcar de confeiteiro? Normalmente você começa com cerca de 1 xícara, em seguida, bata em 1/2 pau de manteiga e, gradualmente, adicione seu leite integral ou creme lentamente para a consistência que você está procurando. Algumas pessoas gostam mais fofas do que outras