Como @fooot menciona nos comentários, significa que a mão deve ser concêntrica com os ponteiros das horas e dos minutos , não é uma referência entre a diferença de deadbeat
( fonte )
Você pode encontrar o que parece ser um dos ACs antigos em relógios digitais aqui . Faz referência a FAR 91.33 (que parece não estar mais no lugar) pode encontrar o palavreado original aqui . Não consigo encontrar qualquer interpretação legal da FAA que defina ainda mais "segundos arrebatadores".
Em uma pequena nota, relógios de pulso (em qualquer forma) não são um substituto legal para um relógio montado .