como usar o óleo de coco puro ktc?

O óleo de coco é uma gordura saturada, o que a torna sólida à temperatura ambiente. Acima da temperatura ambiente, ele se comporta exatamente como qualquer outro óleo e tem um ponto de fumaça muito alto. Você não precisa tratá-lo de maneira especial.

Eu pessoalmente uso apenas uma faca ou colher para cavar um pouco do recipiente.

O óleo de coco é considerado como tendo um sabor neutro (com a exceção de alguns óleos de coco "virgem"). É muito mais fraco que, digamos, o azeite. Você provavelmente não será capaz de detectar qualquer sabor de coco só de óleo - você tem que usar algo como coco creme (um ingrediente comum em satays) para isso.

P.S. Embora pareça ser semelhante à manteiga ou à margarina, tenha em mente que na verdade é um óleo de cozinha, diferente da manteiga que contém sólidos de leite que queimam ou margarina que é hidrogenada para torná-lo sólido. O óleo de coco é apenas mal sólido e nem sempre funciona como um substituto para essas outras coisas.

Pense nisso como manteiga ou gordura - assim que você aquecer, vai derreter.

Eu não posso responder o quanto de coco vai dar, já que a única vez que usei foi quando ele se separou em uma lata de leite de coco - eu cozinhei com a gordura de coco, então mexi resto da lata no curry que eu estava fazendo.

Você pode colocar a garrafa em água fervente para derreter e decantar em uma jarra de vidro para usar mais facilmente. As garrafas que o óleo de coco KTC entra são impossíveis de retirá-lo, a menos que seja líquido.

Aqui está um longo post sobre o óleo de coco KTC ..