Para mim, ter uma cozinha é uma das qualidades que definem um albergue. Tenho certeza que há alguns que não têm cozinha, mas a grande maioria faz e deveria.
Se você quiser conhecer pessoas, eu definitivamente sugiro hostelling. Leia comentários on-line embora para encontrar um albergue que se adapte ao seu estilo. Alguns são pesados em festas e outros são mais orientados para a família, por exemplo.
Uma vantagem é que existem muitos grandes albergues em todo o Canadá, assim, ao contrário de alugar um apartamento, você ainda pode viajar por todo o lugar com poucos planos antecipados. Você pode até mesmo se juntar a pessoas que conhece no albergue para viajar até o seu próximo destino.
E agora que estou pensando nisso, algumas das minhas lembranças favoritas dos meus mais de 20 anos de hostelling estão se unindo a outros viajantes na cozinha! Você pegará técnicas de culinária de todo o mundo e passará suas próprias técnicas favoritas.