A Itália não é muito barata, mas também não é cara.
Um orçamento de € 20 por dia em comida deve permitir que você coma fora em um lugar agradável, mas de baixo custo, para uma refeição por dia. 50 € por noite em hotéis devem ter algo decente.
Como uma estimativa aproximada, sugiro que um orçamento de € 100 por dia seja suficiente para cobrir a maior parte do que você sugere.