Tente queimá-lo. Coloque em um forno de 500 graus por uma hora ou mais. Se houver óleo, ele vai fumar.
Depois disso, você pode precisar re-temporada o forno holandês.
Boa sorte.
Eu tenho um forno holandês que ficou armazenado por cerca de três anos. Aparentemente eu cobri com óleo antes do armazenamento. Agora, tem aquele cheiro de óleo que eu não consigo tirar.
Algum conselho sobre como remover o óleo e o cheiro?
Tente queimá-lo. Coloque em um forno de 500 graus por uma hora ou mais. Se houver óleo, ele vai fumar.
Depois disso, você pode precisar re-temporada o forno holandês.
Boa sorte.
Sim, isso pode ser uma dor enorme para lidar. Observe para o futuro - se "óleo antes do armazenamento", o óleo mineral (USP) pode ser uma escolha melhor do que o óleo vegetal, já que ele não fica rançoso.
Se você tiver uma máquina de lavar louça, você pode passar a panela pela máquina de lavar louça para remover a maior parte do óleo (agora rançoso). Em seguida, siga o conselho do @ user40124 para queimá-lo (mas tenha menos fumaça) e, finalmente, recomeçá-lo. Alternativamente, queimá-lo em um fogo de madeira, onde a fumaça adicional não será um problema. O tópico que acabei de vincular em um comentário sobre a questão sugere executá-lo em um forno autolimpante no ciclo de limpeza.
Seque imediatamente após a máquina de lavar louça correr ou ela enferrujará. Da mesma forma, não espere muito tempo entre a queima e o novo tempero, ou a panela limpa e sem óleo enferruja rapidamente.
Tire e re-tempere. Apenas certifique-se de que quando você preparar o ferro fundido para armazenamento, que você assar o óleo, e não armazenar o ferro fundido molhado. Dependendo da sua escolha de óleo, será de mais ou menos 385 graus até que o óleo esteja seco. Cerca de uma hora, geralmente, se o pote estiver frio.
Eu não uso nem recomendo o FGMO, eu não quero comer isso, quer seja ou não inofensivo.
Tags cast-iron