Se não tiver suado e não tiver manchas de mofo, você deve estar bem para comer. Colocá-lo na geladeira por um pouco deve firmá-lo de volta para a consistência que você está acostumado.
Eu acidentalmente deixei um bloco fechado de Monterray Jack na casa da minha mãe (cerca de 4-1 / 2 horas de distância) e ela enviou de volta para mim (ar de 1 dia, não menos) em uma caixa sem nada para mantê-lo legal e temp hoje é 84 graus F. É tudo macio e disquete agora, mas não de todo suado. Você consideraria isso ainda comestível? Eu vi uma pergunta anterior sobre o queijo deixado de lado em um carro durante a noite, enquanto legal, mas isso é um pouco diferentes circunstâncias.
Se não tiver suado e não tiver manchas de mofo, você deve estar bem para comer. Colocá-lo na geladeira por um pouco deve firmá-lo de volta para a consistência que você está acostumado.
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