Obtenha ovos de chocolate com molde de silicone

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Eu comprei alguns moldes de ovo de páscoa de silicone, e coloquei 2 camadas de chocolate neles. Depois que eles se puseram, tentei tirá-los dos moldes e eles apenas quebraram.

Existe algum truque para tirar as metades de chocolate dos moldes sem quebrar o chocolate?

Obrigado

    
por mfg 18.04.2011 / 13:51

1 resposta

Você está certificando-se de que o chocolate esteja devidamente ajustado? É muito importante garantir que está bem definido ou que vai ficar. Além disso, você está fazendo o chocolate grosso o suficiente? Pode ser útil fazer duas camadas de chocolate para que não seja tão fino que rache facilmente.

    
18.04.2011 / 14:35