O que é esse pó servido com dango frito?

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Enquanto estava no Japão, meu marido recebeu um pouco de dango de um vendedor de rua. Foi mergulhado em algum tipo de molho à base de gergelim e servido com um pouco de pó para mergulhá-lo no lado:

O que é esse pó?

    
por Yamikuronue 01.04.2014 / 04:07

1 resposta

Há todos os tipos de pós servidos com dango para dar-lhes diferentes sabores. A imagem que você incluiu parece com kinako (farinha de soja torrada), que é tradicional, mas também pode ser o pó de manteiga de amendoim, que é uma adição mais moderna ao dango.

    
01.04.2014 / 04:25