Como escolher abacates com sementes pequenas?

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Dois abacates podem ter o mesmo tamanho do lado de fora, mas aquele com uma semente menor terá mais carne e pode ser mais desejável. Então, como eu digo quais abacates têm sementes menores?

(Outra fruta que eu posso pensar de onde o tamanho da semente pode flutuar significativamente é o durian. Talvez o truque para abacates e durians seja similar.)

    
por Kenny LJ 21.01.2015 / 15:30

3 respostas

Você deve se lembrar que os estudos mostraram que um abacate normal terá entre 60% a 70% de carne. De acordo com esta postagem no blog Mental Masala

The edible percentage is consistent across the span of weights, centered around 70%*, meaning that the amount of flesh you get from a Hass avocado is relatively independent of the total weight. The 70% result is consistent with UC Riverside's Avocado Information site, which states that the seed, skin, and flesh percentages for Hass avocados are approximately 16%, 12% and 72%, respectively.

Portanto, ele apresenta que, em um grupo de teste de 19 abacates, existe um padrão de crescimento linear. Portanto, você poderia dizer que você pode ir a um supermercado e escolher qualquer abacate aleatório e provavelmente terá uma proporção de 15: 15: 70 de semente: pele: carne. Agora, pode haver um outlier estranho com 1: 1: 99 ou algo assim, mas isso seria raro.

    
21.01.2015 / 19:03

Na minha experiência, as sementes mais pequenas estão sempre no abacate com o topo de lágrima mais estreito ou alongado onde o caule o liga ao ramo. Quanto mais redonda, maior a semente ... mesmo dentro da mesma caixa ou cesta de frutas da mesma fonte com o mesmo rótulo.

    
02.07.2015 / 17:23

É realmente simples. Os avacados alongados, por definição, têm uma massa de sementes menor em comparação com a massa da fruta inteira do que um abacate arredondado.

    
09.02.2016 / 07:20

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