Peras maduras variam de tão firme como madeira macia (pense em balsa) a tão macia quanto uma esponja quando madura, dependendo da variedade. Se suas peras compradas em lojas são difíceis por mais de uma semana, então você comprou aquelas que foram colhidas muito jovens e nunca amadurecerão. Este é um problema comum com produtos de supermercado.
Maçãs maduras geralmente são sempre firmes, mesmo quando maduras. As maçãs macias são geralmente podres, com exceção de algumas variedades que são principalmente destinadas a cozinhar em molho ou recheios. Isso torna mais complicado dizer quando estão maduros.
As maçãs e as peras amadurecem muito mais lentamente quando refrigeradas. A maioria das frutas amadurece mais rápido quando colocada em um espaço fechado com maçãs maduras, incluindo outras maçãs.