Que tipo de álcool tem menos carboidratos?

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Estou procurando tipos de álcoois que têm menos carboidratos. Eu estou procurando mais de um ranking do que apenas um único, como seria espírito limpo, não é?

A idéia geral é saber o que escolher sobre o que quando eu quero limitar os carboidratos e tomar uma bebida.

Para torná-lo mais como um critério mensurável, eu diria que quero ficar igualmente bêbado, então a quantidade de bebida que preciso consumir variaria.

    
por pawelbrodzinski 22.04.2011 / 21:04

3 respostas

Todos os destilados não têm carboidratos. Vodka, uísque, qualquer coisa. Somente álcool, água e compostos aromáticos podem ascender a espiral em um processo de destilação.

Assim, uma porção padrão de álcool (10g de etanol) de uma destilada tem 0 grama de carboidrato.

O vinho de mesa feito adequadamente não deve conter carboidratos, pois todos os carboidratos de uvas devem ser fermentados. Às vezes, substâncias que não são reconhecidas em um alimento são contadas para os carboidratos, e é isso que as alegações de fonte são feitas com vinho.

Depois, há vinho de sobremesa doce, lá você tem 3-4 gramas de carboidratos por 10 gramas de etanol (70-100 ml, dependendo do vinho), porque tem mais açúcar. Eu não encontrei informações sobre o vinho fortificado, mas como eles têm mais álcool do que o doce vinho de sobremesa e provavelmente o mesmo açúcar não fermentado, é quase o mesmo ou um pouco menos.

Na cerveja, espere algo como 7-8 g de carboidratos por 200 ml (estou assumindo uma ABV média de 5%). Uma grande comparação de cervejas americanas é dada aqui

Eu não posso te ajudar com licores, eles normalmente são infusões de plantas em álcool destilado, mas podem ter açúcar e outras coisas adicionadas. Depende da receita.

    
22.04.2011 / 21:44

Se você pensar sobre isso, a idéia é evitar doces e açucarados - então, gim, vodka, uísque, etc, com um misturador de refrigerante dietético, vai bater qualquer outra coisa para carboidratos baixos.

    
23.04.2011 / 11:49

Embora o etanol não seja, estritamente falando, um carboidrato, eu consideraria o efeito do próprio álcool. Se o seu objetivo é evitar o ganho de peso associado aos carboidratos, sugiro que o próprio álcool seja mais significativo. Enquanto os carboidratos pelo menos fornecem energia, o álcool é muito mal metabolizado.

    
25.04.2011 / 06:38