Obviamente, é difícil saber com certeza. As leis e diretrizes ditam o uso de equipamentos de qualidade alimentar, de modo que, se uma peça cair e for ingerida, isso não causa nenhum dano. Se você cozinhou, então você tem menos ainda para se preocupar.
Como precaução, sugiro levá-lo à loja e perguntar sobre isso para que outros clientes não tropeçam no mesmo problema. Inofensivo ou não. Se eles não tiverem certeza, sugira a eles que enviem um teste de laboratório.
Em probabilidade decrescente, pode ser:
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um pedaço de borracha de buna quebrado de uma junta (máquina de moer ou outro). Não é um perigo. Não está longe de chiclete;)
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um pedaço de carne que entrou em contato com o óleo lubrificante da máquina. Também geralmente comestível. Eles se tornam escuros depois de um tempo.
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às vezes, a tinta de marca da carne no lado de fora acaba na moagem (também comestível). Embora eles sejam geralmente azul-escuros.
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pedaço de coágulo de sangue, fígado ou outros órgãos.
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não é provável aqui, mas ouvi Listeria aparecer em preto. Embora eu imagino que iria se espalhar e parecer mais fuzzy / furry. A maioria das bactérias morrem durante a cozedura adequada.