Folhas de tomate são comestíveis, ambos os artigos concordam com isso. O artigo do Modern Farmer diz que você teria que comer quilos e quilos antes de obter quantidades apreciáveis de toxinas para adoecer, e mesmo assim é mais um problema de estômago. Algumas pessoas podem reagir mais à Tomatina, que é a toxina leve das folhas, e também está em tomates verdes. As pessoas comem tomates verdes fritos o suficiente sem ficarem doentes.
Para mim, a questão culinária é sabor, as folhas são bem picantes e eu não vi uma receita que as use sem enterrá-las no meio de uma série de outros ingredientes. Eles são muito saborosos para serem folhas de salada, e geralmente precisam ser cozidos já que são resistentes. O sabor pode dar certo, você pode colocar um par de folhas de tomate em um molho de tomate para melhorar o sabor nos últimos minutos de cozimento, em seguida, pegá-los. Eles também podem ser colocados em um pesto, adicionando um strong sabor de tomate.
A mensagem é que você pode comê-los, desde que não sejam quantidades muito grandes, o que você provavelmente não desejaria fazer de qualquer maneira, porque eles são muito strongs.
EDIT: se você cultivar tomates, você terá folhas de tomate por semanas, não uma única colheita. Uma vez que as plantas amadurecem e você começa a obter tomates, você normalmente podará muitas das folhas para concentrar a energia da planta no amadurecimento dos tomates, que é quando você obtém a maior parte das folhas comestíveis da planta, um bom momento para fazer pesto se você quiser experimentá-lo. Você não quer colher muitas folhas quando os tomates começam a amadurecer, pois a planta precisa do que resta para a fotossíntese, mas você pode podar um ou dois para colocar em um molho. Quando os últimos tomates amadurecem, as plantas começam a morrer e você provavelmente não gostaria de comê-las.