Como posso detectar ovos de galinha mal alimentados ou alimentados rapidamente antes de comprar?

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Como posso detectar ovos de galinha mal alimentados ou alimentados rapidamente antes de comprar?

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Tenho viajado na Europa Oriental e estou chateado ao descobrir supermercados parecem oferecer apenas obsoletos ovos (como o branco por dentro, não A-vitamina, gosto ruim), eles custam na faixa de 7-12 centavos por ovo. Meu anfitrião me ofereceu alguns ovos de pessoas locais, eles foram soberbo - amarelo grosso, bom cheiro e sabor bom.

Como posso saber antes de comprar que estou comprando um ovo de qualidade?
Eu gosto de comer ovos na manhã, então eu acho os ovos ruins muito irritantes, são como papel - nada nutritivos. Para cozinhar, não tenho certeza se eles são importantes, mas quero comprar agora apenas ovos saudáveis e de qualidade. Como posso encontrar esses ovos?

Eu sinto que não vale a pena economizar alguns centavos para comprar lixo, ovos são fontes de proteína muito baratas, embora eu tenha pago um pouco mais por ovos de boa qualidade.

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por Aaronut 27.07.2011 / 11:45

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Não é simples identificar um bom ovo apenas olhando para ele. Diferentes raças de galinha põem ovos que parecem um pouco diferentes um do outro. Além disso, costumava ser bastante comum os agricultores alimentarem as galinhas com alguns corantes que tornam o ovo mais amarelo. Portanto, uma cor strong no interior não significa que seja de boa qualidade.

Sugiro que, se você acha que os ovos são baratos o suficiente para que você não se preocupe com dinheiro, você procura rótulos orgânicos gratuitos na caixa de ovos. Se o ovo é oficialmente de uma fonte orgânica, então você sabe que não é de um frango recheado com produtos químicos.