Embora não seja explicitamente, isso é informação sobre alergia. Ele acaba de ser processado em um lugar que também (potencialmente) processa essas coisas, por isso potencialmente contém uma quantidade de rastreamento, o que pode ser ruim se você tiver uma alergia realmente sensível. Não conterá o suficiente dessas coisas para qualquer outro propósito.
Muitas vezes, rótulos como esse são escritos ao longo das linhas de "processados em uma instalação que também processa ..." para torná-lo um pouco mais claro. As listas geralmente não são assim tão longas; a maioria das instalações não processa tudo . Mas, como apontado nos comentários, é muito mais provável que uma mercearia tenha apenas uma cozinha que possivelmente lide com todos os tipos de coisas.