O enchimento do Cadbury Creme Egg pode ser comprado independentemente?

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Eu quero comprar o recheio de ovos Cadbury Creme para usá-lo em outra sobremesa. Lembro-me de estar disponível, mas não consigo encontrar as palavras-chave para procurá-lo. Talvez algo similar seja vendido por outra empresa com outro nome?

    
por pupeno 25.02.2013 / 16:16

2 respostas

A palavra-chave que você está procurando é "fondant".

O fondant é um doce macio caracterizado por uma textura suave que vem de pequenos cristais de açúcar.

Pode ser tão simples como açúcar e água fervida à temperatura certa e deixada a arrefecer sem ser perturbada. Tipo como fudge sem gordura e chocolate.

O recheio de ovos Cadbury Creme é chamado de "fondant derramado" versus o "fondant laminado" mais sólido que é frequentemente usado para decorar bolos.

Existem muitos recipes para fondant online e pode ser comprado premade .

Veja esta pergunta: O que é Fondant?

    
25.02.2013 / 17:20

Você pode fazer o seu em minutos: (requer colher de pau e tigela)

400g de confeiteiro (confeiteiro) | 75ml de água
150ml de glicose 5 gotas de corante amarelo (deixe de lado o branco!)

Misture a água e a glicose até ficar homogêneo, adicione o açúcar de confeiteiro até obter a consistência desejada e adicione o corante alimentício, se estiver fazendo o centro amarelo!

Você pode seguir a rota pro: (requer um termômetro de açúcar e um misturador de pé)

100ml de água
100ml de glicose 750g de açúcar (grãos finos ou normais)

Heat to sugar to soft ball stage (235-240F / 113-116C)
Despeje em um misturador de pé e deixe a temperatura cair para 118F / 48C
Em seguida, misture até ficar cremoso.
Adicione aromatizante ou corante após cerca de 30 segundos de mistura.

Eu sei o que eu prefiro fazer com as crianças na Páscoa !!!

    
25.02.2013 / 20:02

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