Recipientes de PET para refeições congeladas?

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Estou procurando desenvolver refeições congeladas para minha família. As refeições serão congeladas em caixas de plástico, provavelmente PET, ou tigelas de papel / kraft revestidas com PET.

É provável que as refeições congeladas permaneçam congeladas, mesmo quando abertas na hora do almoço, e deverão ser jateadas no microondas em temperatura média por minutos 15 ou em alta por minutos 5. Qualquer um deles é prático e potencialmente inseguro.

É a parte insegura que me preocupa - essas caixas de plástico ou tigelas de papel que dizem "microondas seguro" são realmente adequadas para microondas de alta potência?

por wearashirt 03.08.2019 / 02:51

2 respostas

Nem todo plástico PET é seguro para microondas; verifique se os contêineres que você compra estão rotulados como tal.

Veja isso ligação.

"Recipientes de plástico não rotulados não são necessariamente perigosos para o microondas. Mas a falta de etiqueta significa apenas que esses plásticos não passaram pela bateria de testes necessários para garantir a segurança do microondas. Como não há como saber se esses recipientes aguentam o calor do microondas, é melhor não usá-los no microondas ".

e esta;

"Muitos de nossos fabricantes não recomendam HDPE para o microondas e sugerimos que você o evite, a menos que o fabricante o tenha aprovado especificamente. PET e policarbonato não devem ser usados ​​para microondas como eles tendem a absorver o calor ".

03.08.2019 / 13:26

Nos EUA, o FDA exige testes de recipientes para microondas. De acordo com este site:

Microwave-safe containers go through stringent FDA testing to ensure that, at temperatures reached in the microwave oven, the amount of chemicals that leach out of the plastic is no more than 100 to 1,000 times less than the amount shown to harm lab animals.

Se eles dizem "microondas seguro", eles deveriam ter cumprido o padrão acima.

Em seguida, afirmam que o descrtiptor PET (tereftalato de polietileno) não é informação suficiente para determinar a segurança no microondas, pois alguns recipientes / materiais de PET são / são seguros para microondas, enquanto outros não.

Você também pode olhar para o próprio contêiner, como você pode ver aqui, existem vários símbolos que indicam se um recipiente é seguro no microondas.

Mas ... existe algum debate sobre o significado real de "cofre para microondas" ... significa não tóxico? .... significa simplesmente que o contêiner não derrete e potencialmente queima o usuário?

Pessoalmente, eu evitaria derreter ou moldar os recipientes, pois isso poder significa um risco maior. No final, você terá que ser o juiz para você e sua família. Sei que é menos conveniente, mas, se você estiver realmente preocupado, certamente poderá remover os alimentos do recipiente de armazenamento e transformá-los em algo como cerâmica ou vidro para reaquecer.

03.08.2019 / 13:27