Você precisa saber?
Felizmente, há uma resposta mais simples para sua pergunta: o AMRAAM original não se comunica com a aeronave hospedeira. Somente a aeronave hospedeira comunica dados ao míssil. Esses dados são transmitidos na forma de mensagens de formato fixo, repetidas várias vezes com redundância.
A segurança ficaria fora do escopo aqui, exceto na maioria dos termos gerais. Em termos gerais, quando protegidos, os datalinks unidirecionais usam criptografia simétrica de chave fixa. O downlink de um míssil não é necessariamente seguro, pois está apenas transmitindo a posição do inimigo para correção de orientação.
Mísseis mais novos e mais complexos que se comunicam bidirecionalmente usam o Link 16. Esse é um protocolo criptografado seguro. Está bem documentado e você pode encontrar um visão geral bastante boa do protocolo na rede.