Posso misturar com segurança sebo bovino e óleo de canola em uma fritadeira de mesa com um elemento submersível?

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Estou trabalhando em batatas fritas ao estilo da Bélgica em casa e gostaria de me aproximar o máximo possível da receita tradicional.

Eu sei que eles tradicionalmente seriam fritos duas vezes em sebo bovino, mas eu tenho uma fritadeira de mesa com um elemento submersível e fui advertido contra o uso de qualquer óleo que solidifique à temperatura ambiente.

Posso misturar com segurança sebo bovino e óleo de canola? Se assim for, vou obter o suficiente do aroma do sebo bovino?

por jessecurry 26.06.2019 / 15:07

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