Pratos vegetarianos em trens russos (parte europeia)

Em todos os trens russos que peguei, comida vegetariana não foi problema. As opções vegetarianas eram muito melhores do que nos trens britânico, francês ou espanhol. Não precisei usar minha opção de backup.

Para os trens domésticos Moscou - Vorkuta e Vorkuta - Moscou, o maestro perguntou-me que tipo de comida eu queria. Quando eu disse a ela que era vegetariana, ela disse, sem problemas. Fui servido cuscuz com legumes, completo com um Vegetariano etiqueta que comprove que estão preparados para esta situação:

O carro do restaurante também tinha muitas opções vegetarianas e eu tomei meu café da manhã, almoço e jantar lá. As opções vegetarianas eram marcadas bilíngüe e o que eu queria estava sempre disponível.

O trem internacional Paris-Moscou também tinha muitas opções vegetarianas em seu menu, que estavam em sua maioria disponíveis. O carro do restaurante era polonês.

O trem internacional Moscou-Varsóvia não tinha um vagão-restaurante, por isso não tinha pratos vegetarianos nem não vegetarianos.

Aliás, o trem internacional Varsóvia-Berlim, que é polonês, tem a melhor comida vegetariana que já comi em um trem, uma salada de tofu-noz que não seria extraviada em um restaurante vegetariano chique de Berlim.

Não, você definitivamente não pode contar com refeições vegetarianas em trens de longa distância na Rússia. De fato, mesmo o cardápio é enganador, pois geralmente apenas uma seleção muito limitada de pratos é na realidade disponível em qualquer trem.

Cuidado que as opções de comida fresca / quente nas estações também são bastante limitadas e as opções vegetarianas ainda mais. (Eles reprimiram vendedores sem licença, agora precisam alugar barracas e isso reduz muito a seleção.) O vegetarianismo em geral é pouco compreendido na Rússia e, até, principalmente, produtos vegetarianos russos como piroshki doces de repolho podem conter banha de porco.

Você não vai morrer de fome, porque sempre pode comprar lanches vegetarianos (batata frita, amendoim, etc.), mas eu o incentivaria fortemente a levar grampos suficientes para durar até a próxima parada. Água quente para macarrão, mingau etc está sempre disponível.

Você pode achar útil minha pequena revisão das opções de comida no Transiberiano no ano passado: https://driftingclouds.net/2018/07/04/from-siberia-to-tibet-life-on-a-train/

@jpatokal está certo: "você definitivamente não pode contar com refeições vegetarianas em trens de longa distância na Rússia" (assim como em um menu).

No entanto, pode haver algo em um vagão-restaurante como, por exemplo, uma salada adequada para um vegetariano. Na verdade, viajei com uma garota vegetariana em julho deste ano 056Ы, e ela ficou muito feliz com as saladas de um vagão-restaurante e lanches vegetarianos que compramos nas estações de trem.

Existem aulas onde você pode encomendar comida (pensão completa, meia pensão (café da manhã, jantar), apenas café da manhã ou almoço ou jantar, com uma opção do menu - infelizmente, não consigo encontrar essas informações em inglês). O café da manhã é geralmente um mingau (kasha); no entanto, não sei se você está bem com leite ou não. Aqui um passageiro fornece uma revisão sobre as opções de comida no Transiberiano no 2018 quando você encomendar comida on-line (a revisão é em russo, mas cheia de fotos).

Eu recomendo fortemente trazer comida. A louça do vagão-trem não é popular. Não é o mesmo que refeição em aviões.