Eu tive katsu de curry de frango em diferentes restaurantes em diferentes países, e sempre há um ingrediente vermelho vivo picado, da cor de um tomate, colocado como um enfeite. Alguns me disseram que era pimenta vermelha, outros uma variedade de cenoura. Eu não conseguia determinar o sabor de comer um pouco disso.
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/59/Curry_rice_by_Hyougushi_in_Kyoto.jpg
Essa foto parece escondê-la atrás do arroz, e eu sempre a vi servida em uma pilha no canto, embora muitas vezes a tenha visto picada em pedaços menores.
Alguém sabe qual ingrediente é usado? Isso serve como um enfeite para não ser comido?