A resposta simples é que, geralmente, os cálculos do hiperespaço podem ser feitos antecipadamente. A única vez que vemos os heróis se preocupando com a hora de fazer os cálculos, eles simplesmente não tiveram a oportunidade de fazê-lo.
Por exemplo, o procedimento normal seria fazer os cálculos e depois decolar, voar até o ponto de partida, chegar ao tempo calculado e dar o salto. Quando eles estão fugindo da Tattooine, no entanto, eles não tiveram a oportunidade de fazê-lo. Eles estavam tentando sair do chão o mais rápido possível, enquanto estavam sob fogo. Pouco tempo depois, eles estão evitando fogo pesado de turbolasers em um Star Destroyer.
É a diferença entre obter direcções para o seu destino antes de sair de casa e fazê-lo enquanto é perseguido pela máfia, depois de ser abatido a caminho do seu carro.
O problema com o pré-cálculo de um salto quando você "precisa fazer uma fuga rápida" é que a rota é sensível ao tempo e você provavelmente não saberá quando precisará faça o dito 'escape rápido', especialmente não abaixo do nível de precisão necessário para calcular a rota.