O que são "fatias de polegada B / E"?

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A que se refere a frase "fatias de polegada B / E" em uma receita? Estou trabalhando em uma receita que exige peitos de frango e essa afirmação é usada para dizer como cortar a carne.

por Walt 01.02.2019 / 05:36

1 resposta

Parece que B / E está corrompido de ¼ (como MaxW sugeriu em um comentário).

Uma pesquisa no Google por "fatias de polegada B / E" encontra https://www.drperlmutter.com/recipe/zucchini-yogurt-gazpacho-saffron-marinated-chicken-breast/ (que eu acho que é o que você está tentando seguir), mas também encontra o arquivo PDF http://www.fasttracktohealth.net/members-only/grainfreerecipes.pdf (que contém exatamente a mesma receita). Se você baixar esse arquivo PDF, verá que o texto realmente diz "fatias de ¼ de polegada" - mas copiar e colar esse pedaço de texto fornece "B / E" em vez de "¼" (devido a alguma peculiaridade da fonte codificação).

01.02.2019 / 10:35

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