Eu não acho que você precise aumentar a proporção. Você poderia, mas eu provavelmente recomendaria contra isso principalmente por causa de preocupações de sobriedade. É muito mais fácil servir demais a alguém com um coquetel mais potente do que um mais leve - especialmente depois do primeiro casal.
Este é um método interessante, e eu acho que a chave para o sucesso é o aquecimento suave do uísque sobre o elemento de aquecimento antes que o café seja colocado. Ethanol é uma coisa bem potente (já viu um Coquetel Molotov em ação?) e vai evaporar mais prontamente do que a água. É por isso que ao adicionar vinho, vermute, etc. a um prato, você pode retirar a maior parte do álcool na temperatura do fogão antes que a água evapore. Adicionar o uísque a uma garrafa aquecida provavelmente está diminuindo uma pequena porcentagem do álcool, reduzindo a sua mordida (e também o seu impacto, mas isso parece ser uma compensação razoável para algo geralmente considerado uma bebida de sobremesa).
Parte da profundidade do sabor também pode vir de compostos de sabor voláteis (coisas como ésteres que se desenvolvem como espíritos envelhecem) sendo expulso ou mudando de composição. Espíritos de aquecimento ou incendiando-os não são um truque comum atualmente, mas historicamente os garçons costumavam usá-lo para transformar o sabor dos espíritos pelo paladar do bebedor. É o outro lado da refrigeração e diluição de bebidas através de agitação ou agitação, e é um bom substituto para aqueles no meio do inverno, quando mais gelo é a última coisa que você quer.
Acho que vale a pena ressaltar que a marca e a variedade de café e uísque farão muito para mudar o resultado final. O café obviamente tem um grande número de origens e níveis de carne assada, além de muitos outros fatores que podem afetar seu sabor. O uísque irlandês varia também; é frequentemente visto como uma categoria monolítica, mas vai diferir tanto quanto uísque ou bourbon, dependendo da qualidade do purê, de como ele foi destilado e do processo de envelhecimento. Poderes é impetuosamente ousado e apimentado; Knappogue Castle é um produto muito mais sutil que seria muito bem adaptado a este tipo de aplicação.