Ao comprar pimenta preta, percebo que ela geralmente vem inteira ou moída, mas geralmente contém a parte preta externa e a parte branca interna, portanto, uma mistura de pedaços brancos e pretos. Quando bem fundamentada, parece cinza.
Eu prefiro o sabor dos bits pretos apenas, no entanto, eles não parecem ser vendidos apenas com os bits pretos. Como posso separar os bits branco e preto e também posso comprá-lo dessa maneira? Preciso procurar um termo específico, porque só consigo encontrar todo ou o solo, ambos contendo bits brancos e pretos.