Eu tenho o livro "Complete Techniques" de Pépin e acho interessante, mas um pouco difícil de seguir às vezes. Gostaria de saber se o DVD "The Complete Pépin" é uma adição interessante. As opiniões na Amazon são variadas, mas também do público em geral e não de um grupo de trocadores de conhecimento de culinária auto-selecionados.