Posso usar roupa de cama de algodão 100% como pano de pudim?

Se você lavá-los primeiro, não há razão para não conseguir. Musselina é apenas tecido. Nem precisa necessariamente ser desbotada (embora possa importar qual a cor do corante) e não precisa necessariamente ser algodão (embora alguns sintéticos não passem umidade suficiente).

É bastante tradicional para cozinheiros usar uma fronha velha para pudins cozidos. De acordo com um blog Regency Fiction, a maioria dos panos de pudim do século XIX eram restos de lençóis de linho.

Outra opção são musselinas para bebês (a menos que você precise de panos enormes para pudim). Eles geralmente não são tingidos, e você pode ficar sem cor. Para ser sincero, no entanto, é fácil obter a gaze on-line de qualquer maneira, ou uma loja decente de suprimentos de cozinha deve ter (certamente Lakeland e John Lewis a estocam). Uma das minhas gaze é talvez um pouco magra para alguns usos culinários, mas a outra não é

Lençóis são uma boa opção para filtragem de geléia e pudim. Quando você compra novas folhas, pode haver alguns produtos residuais do processo de produção (formaldeído, corantes, etc.), razão pela qual é recomendável lavá-los primeiro antes de usá-los na maioria dos casos. No entanto, quando você os usaria para esse fim (presumindo folhas bem usadas), os únicos produtos químicos restantes seriam de lavagem, detergentes para a vida e amaciadores. Muitos desses produtos têm aromas adicionados que podem ser transferidos para o pudim. A maneira de evitar isso é lavar as folhas em água limpa, sem detergentes ou amaciadores de qualquer tipo.

Eu pessoalmente não os usaria. Yvonne Chouinard afirma em "Deixe meu pessoal ir surfar" que uma nova camiseta de algodão 100% na verdade consiste apenas de algodão 73 $ e o restante são produtos químicos. Acho difícil acreditar em um número tão alto, mas a indústria do algodão é bem conhecida por ser muito intensiva em pesticidas e herbicidas, e existem muitos tratamentos aplicados ao fio e ao tecido durante a produção, alguns tão perigosos quanto o formaldeído ou a dioxina . Portanto, a menos que você compre lençóis GOTS ou algo com padrões semelhantes, eu não os usaria em aplicações onde eles tocam nos alimentos, muito menos onde a parte líquida dos alimentos está embebida neles.

Não é realmente difícil encontrar online gaze não tratada online na Europa. Existem pequenas lojas especializadas em têxteis para o lar naturais, mas já vi isso na Amazônia. Sugiro que você obtenha um produto destinado a esse uso específico e verifique se está tudo bem.