Estou fazendo uma caçarola de batatas fritas com queijo chili e gostaria de saber se eu poderia usar tortilhas de farinha no fundo ou isso seria uma má idéia, pois estou assando no 350 por minutos no 45
Estou fazendo uma caçarola de batatas fritas com queijo chili e gostaria de saber se eu poderia usar tortilhas de farinha no fundo ou isso seria uma má idéia, pois estou assando no 350 por minutos no 45
Sim, você pode absolutamente usar tortilhas de farinha no fundo da sua caçarola. Discordo da resposta de @ Rob, pois nunca encontrei a necessidade de pré-aquecer as tortilhas, sejam elas como você pretende ou quando roladas. E nunca vi uma receita pedindo essa etapa. (Exceto quando não houver mais cozimento.)
Muitas caçarolas e pratos usam tortilhas enroladas contendo carne e queijo, colocadas em uma panela e assadas no forno. Você deveria poder fazer o mesmo, mas eu teria certeza de pré-aquecer as conchas da mesma forma que faria com qualquer porção de tortilha embrulhada.
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