Por quanto tempo posso manter Panna Cotta fora da geladeira? [duplicado]

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Fiz Panna Cotta para uma festa. Eu não tenho uma geladeira onde os guardarei, então provavelmente eles estarão em uma mesa de buffet. Eu tenho medo deles ficarem ruins ou se tornarem líquidos (ou algo assim) depois de ficarem fora da geladeira mais de uma hora do 4, eu acho? Eu também sei que você não deve manter os alimentos cozidos por mais de uma hora fora da geladeira, mas sim. Alguém sabe?

por azul 02.06.2019 / 21:23

1 resposta

Embale-os em um refrigerador com gelo (ou pacotes de freezer) e mantenha-os lá o maior tempo possível. Deixe que eles sejam a última coisa que você coloca no buffet ... pouco antes da chegada dos convidados.

Você também pode acomodá-los em uma panela cheia de gelo, para que sejam exibidos de uma maneira que os torne acessíveis aos hóspedes, mas também os impeça de estragar.

02.06.2019 / 22:37