Acidentalmente comprou uma bolsa é amendoim escalfado em vez de torrado. Posso assá-los, apesar de já estarem cozidos (e não crus)? Em caso afirmativo, existem medidas extras que devo tomar para fazer isso?
Acidentalmente comprou uma bolsa é amendoim escalfado em vez de torrado. Posso assá-los, apesar de já estarem cozidos (e não crus)? Em caso afirmativo, existem medidas extras que devo tomar para fazer isso?
Você pode, assim como faria com amendoins crus. No entanto, os amendoins cozidos / escalfados têm um sabor amargo que não é removido pela torrefação e geralmente é desagradável para comer como lanche. Eu usaria esses amendoins para fazer molhos de amendoim, como molho satay, e possivelmente em outros pratos onde os amendoins não são o sabor dominante.
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