Posso assar amendoins escalfados?

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Acidentalmente comprou uma bolsa é amendoim escalfado em vez de torrado. Posso assá-los, apesar de já estarem cozidos (e não crus)? Em caso afirmativo, existem medidas extras que devo tomar para fazer isso?

por rpspringuel 07.04.2019 / 02:31

1 resposta

Você pode, assim como faria com amendoins crus. No entanto, os amendoins cozidos / escalfados têm um sabor amargo que não é removido pela torrefação e geralmente é desagradável para comer como lanche. Eu usaria esses amendoins para fazer molhos de amendoim, como molho satay, e possivelmente em outros pratos onde os amendoins não são o sabor dominante.

07.04.2019 / 05:01