Eu gostaria de saber a temperatura fervente que é quando fervemos comida.
Acabei de comprar um termômetro de alimentos e gostaria de aprender a usá-lo.
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Não existe temperatura exata, mas o consenso é de que a temperatura precisa estar abaixo do ponto de ebulição de 100 ° C / 212 ° F e acima da temperatura de caça furtiva de 82 ° C / 180 ° F.
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