Considere o material de ferro fundido de Le Creuset; meu sogro tem uma que tem pelo menos 50 anos e ainda continua strong. Garantia vitalícia também.
Eles têm prateleiras para assar também.
Que tipo de prato de torrefação você recomendaria?
2
Nos últimos anos, passei por pelo menos três bandejas de assar que têm algum tipo de revestimento que está gasto - a maioria é comprada em supermercados.
Gostaria de ter algo que dure, tendo descoberto que as panelas e caçarolas de ferro fundido dignas valem o investimento.
Para que será usado? Principalmente frango - às vezes seco, às vezes em estoque e vinho - mas razoavelmente muitas vezes para pato e carne, então, de preferência, algo que tem um rack.
Sou sediada no Reino Unido, então, de preferência, não é uma marca exclusivamente americana - embora muitas marcas dos EUA sejam importadas.
(Mais importante - qualquer experiência seriamente ruim com coisas que não estejam de acordo com sua reputação?)
por JulesLt
18.07.2010 / 11:21
4 respostas
18.07.2010 / 12:38
Eu não sei se essas marcas estão disponíveis no Reino Unido, mas eu tenho uma revisão do Cook's Country há alguns anos que recomendou as panelas inoxidáveis da Calphalon, Cuisinart e KitchenAid.
18.07.2010 / 21:50
Este fim de semana eu descobri um Römertopf na minha cozinha :) (acho que foi um presente de casamento!)
Eu não sei quase nada sobre isso, aparentemente, poderia ser uma boa alternativa para assar carne sem secar.
Aqui está uma foto:
17.01.2011 / 10:49
Temos um par de assadeiras de cerâmica de alta qualidade que gostamos. Eles não são como um verdadeiro torrador com tampa e tudo isso, mas uma alternativa muito melhor para o padrão de metal fino 9 "x 13" pan. Eles funcionam tão bem para cozinhar, limpar mais facilmente e podem ir diretamente para a mesa, porque eles ficam bem.
A única desvantagem, claro, é que eles são quebráveis. Eles provavelmente não vão quebrar em uso normal, mas eu não gostaria de deixá-los cair.
Eu acho que uma é cerâmica de LeCreuset e uma se Emile Henry.
17.01.2011 / 21:54
É necessário visto de trânsito para o Kuwait?
Por favor ajude a identificar uma pequena história de horror sobre liberdade religiosa