Já fiz isso várias vezes e nunca precisei de um segundo cartucho. Isso ajuda a agitar a unidade enquanto o gás entra, a distribuí-la melhor e a usar açúcar muito fino.
Acabei de comprar um batedor de 500 ml (Mosa), projetado para levar até 500 ml de creme de leite e um único cartucho de NO2. Não tenho certeza se quero tanto creme chantilly disponível para a minha família em todos os momentos; muito tentador! O batedor funcionará com a mesma eficácia com 250 ml (1 xícara) de creme de leite ou devo considerar a possibilidade de obter um batedor menor projetado para 250 ml no máximo?
Já fiz isso várias vezes e nunca precisei de um segundo cartucho. Isso ajuda a agitar a unidade enquanto o gás entra, a distribuí-la melhor e a usar açúcar muito fino.
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