Ok, vou dar uma chance, ajudando você a entender por que os ingredientes estão lá. Em sua essência, parece ser um merengue muito aerado com estabilizadores para ajudar a evitar o uso de laticínios e ovos.
organic sweet potato, organic apple puree concentrate, organic sweet pea, organic white grape juice concentrate
Esses ingredientes são seus sabores básicos, eles parecem ser uma mistura bem simples de ingredientes naturalmente doces para elevar o teor de açúcar.
organic coconut milk, organic guar gum, organic tapioca starch, xanthan gum
Estes ingredientes provavelmente serão adicionados juntos para hidratar a goma e o amido de tapioca vai agir como um agente de volume para torná-lo mais volumoso sem ser denso. A goma guar e goma xantana vão dar uma sensação mais consistente na boca e na liberação do sabor e adicionar alguma estabilidade ao merengue. Estes dois hidrocolóides têm um efeito sinérgico e reforçam o produto global, permitindo que ele tome mais ar sem entrar em colapso.
organic spinach, natural flavor, malic acid, ascorbic acid (vitamin C), B. coagulans, pre and probiotics, organic kiwi, organic cinnamon
Estes ingredientes finais parecem ser intensificadores de sabor ou balanceamento. Ácido málico é muito azedo como é kiwi, a canela provavelmente ajuda a equilibrar isso. O ascórbico é provavelmente um antioxidante para prevenir a descoloração e o resto parece ser o pró-biótico que é apresentado na embalagem, mas que provavelmente desempenha um papel muito pequeno na produção dos alimentos.
Eu acredito que o processo de fazer isso será muito semelhante a esta receita aqui link