Existem quatro razões pelas quais uma válvula de temperatura e pressão liberta água.

A válvula foi fisicamente aberta

Se você; ou outra pessoa, abre a válvula, obviamente liberará água.

Já que você não mencionou segurar a válvula aberta, vou assumir que esse não é o problema.

Válvula ruim

Se a válvula estiver com defeito, ou se houver lixo, ela pode causar a liberação de água.

Desde que um encanador acabou de substituí-lo, eu acho que este não é o problema também.

A pressão é muito alta

Quando a água é aquecida, ela se expande. Esta água em expansão aumenta a pressão no sistema de encanamento fechado. Se a pressão aumentar, a válvula abrirá para liberar parte da pressão.

Você precisará colocar um medidor no sistema para determinar se esse é o problema.

Temperatura muito alta

Se a temperatura da água no tanque ficar muito quente, a válvula abrirá para liberar parte da água superaquecida.

Mais uma vez, você terá que colocar um medidor no tanque para descobrir se esse é o problema.

Uma vez que parece que é apenas uma pequena cerca de água, eu me inclino para alta pressão.

Para verificar isso, você deve conectar um manômetro que possa lembrar a leitura máxima para o sistema. Em seguida, use o sistema normalmente, verificando o medidor de tempos em tempos.

Depois de determinar a causa real, você pode começar a procurar uma cura.