O cozimento em um recipiente maior que o pretendido pode ser desvantajoso de alguma forma?

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Eu tenho uma grande panela de pressão (3,5 litros) na qual eu cozinho 3/4 xícara Lentilhas (no fogão a gás) destinados a 2 pessoas. Pode ser desvantajoso de alguma forma?

Existem algumas razões sérias que eu deveria considerar comprar panela de pressão de 1,5 litros para cozinhar essa quantidade de comida?

    
por Aquarius_Girl 30.12.2013 / 13:08

1 resposta

Toda panela de pressão tem uma quantidade mínima de líquido que deve ser preenchida, para que o líquido evapore e forneça o aumento de pressão.

Verifique o manual de sua panela de pressão para garantir que a pequena quantidade de lentilhas que você quer cozinhar é pelo menos o mínimo.

Se não estiver, você pode preparar mais lentilhas (esperamos que você possa usar as sobras), ou talvez pegar uma panela de pressão menor.

É claro que não demora muito para cozinhar as lentilhas de maneira convencional, portanto, quando você quer apenas uma pequena quantidade, pode considerar prepará-las em um dos métodos tradicionais de forno ou fogão.

    
30.12.2013 / 14:32

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