substância gel para manter a comida úmida?

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Eu já vi isso na maioria das redes de supermercados e Costco.

Quando eles fazem sushi, eles escovam este gel claro como substância no sushi maki roll para mantê-lo úmido ou fresco por um longo período de tempo. Alguém sabe o que isso é chamado?

    
por MCHam 23.03.2015 / 17:49

1 resposta

É provável que seja guar ou goma xantana

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(Olhe para um dos itens como um rolo de Filadélfia).

Não é muito apetitoso, mas mantém-se em 'tipo de' fresco

    
27.03.2015 / 01:09

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