Eu não acho que o problema que você está tendo seja resolvido por um atraso de fãs. Quando o ventilador liga, ele tem que purgar todo o ar "frio" dos dutos, antes que o ar quente atinja os registros. Não há muito que possa ser feito para resolver esse problema, além de ter execuções de dutos muito curtos.
Se você adicionou um atraso, o sistema provavelmente superaqueceria. Isso pode causar vários problemas, além de reduzir a eficiência.
Se você quisesse adicionar um atraso. Isso exigiria um termopar e um relé ou um relé de atraso de tempo. Eu duvido que seu forno tenha qualquer firmware, a menos que seja um sistema customizado super sofisticado.