Você pode causar dano de ataque furtivo não letal com armas naturais?

Não, a menos que sua arma natural cause dano não-letal.

With a sap (blackjack) or an unarmed strike, a rogue can make a sneak attack that deals nonlethal damage instead of lethal damage. She cannot use a weapon that deals lethal damage to deal nonlethal damage in a sneak attack, not even with the usual -4 penalty.

(ênfase minha)

Arma natural não é um ataque desarmado e causa dano letal (se não é uma arma natural especial que normalmente causa dano não-letal).

Sim. Mas precisa de um feito.

Subjugar Strike, um feito do Livro de Ações Exaltadas (pág. 46) permite que você cause dano não-letal com qualquer arma corpo-a-corpo, incluindo ataque furtivo.

Veja Os ataques naturais contam como armas brancas? para mais detalhes sobre armas naturais como armas brancas.

Se você é um Monk, o recurso de classe Unarmed Strike do Monk, permite dano não-letal explicitamente sem penalidade, então você pode usar o Sneak Attack livremente.