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Em vez de ovos frescos, use gemas de ovo em pó.
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Verifique se os óleos que você usa são ricos em gorduras saturadas, como óleo de palma ou soja - e use suas formas hidrogenadas sempre que possível.
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Substitua um pouco da farinha por agentes espessantes de polissorbato e gomas de xantana, guar e celulose.
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Adicione agentes hidratantes, como glicerina.
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Por último, certifique-se de incluir um ou mais conservantes químicos - sorbato de potássio, por exemplo.
Referência: Lista de ingredientes dos donuts da Entenmann