Então, ontem eu acidentalmente deixei uma xícara de Dunkin Donuts Coffee (com creme e talvez leite) no peitoril da minha casa de banho enquanto eu trabalhava por pelo menos 8 horas, então a refrigerei quando cheguei em casa. Está na geladeira no trabalho enquanto falamos. Ainda está ok beber?
De acordo com os padrões de segurança alimentar da NRAEF, ele deve ser descartado.
Qualquer coisa que possa potencialmente gerar bactérias deve ser descartada se for deixada no que é chamado de Zona de Perigo de Temperatura (40-140F) por mais de 6 horas. O laticínio adicionado ao café em questão era uma cultura ideal para o desenvolvimento bacteriano à temperatura ambiente.
Considerando tudo, eu não beberia, e você também não deveria. Despeje - é apenas uma xícara de café.
Depende de quanto tempo está fora. Eu tenho visto o mofo formar o segundo dia para "sem sabor" de café sem sabor (sem leite, sem açúcar).
Eu guardei café com sabor refrigerado em um recipiente hermético por uma semana ou mais sem problemas. (Eu adiciono um pouco de café quente sem sabor para que o sabor não seja esmagador).
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