O fato de as transações serem sem dinheiro não altera os hábitos de pagamento.
No Canadá, por exemplo, nos últimos anos, quando nos mudamos para cartões de crédito com chip, as máquinas solicitaram uma dica opcional. Muitos até dão a opção de calculá-lo para você, inserindo uma porcentagem. Com os cartões de furto que ainda são comuns nos EUA, a fatura inclui uma linha extra na qual você pode definir uma gorjeta e soma-la. Você então assina e o completa como uma única transação que inclui a dica.
Em alguns lugares, você tem razão, embora precise levar dinheiro em pequenas denominações para receber dicas. Embora isso pareça ser incomum em lugares onde as dicas são uma parcela maior da renda. Nos países onde tive que fazer transações com cartões de crédito e depois adicionar uma gorjeta em dinheiro, geralmente é uma quantia pequena, mais como arredondar o total do que adicionar 10-15%.