De acordo com link , manchas pretas ou verdes dentro do ovo são o resultado de contaminação bacteriana ou fúngica do ovo.
O uso por data é apenas uma estimativa, por isso, se os seus ovos estiverem mofados, eu os colocaria.
Eu comprei uma bandeja de ovos recentemente. Eles não são velhos, eu os tenho na geladeira, e a data estampada no ovo diz que eles são bons por mais um mês.
Em dois ovos que eu quebrei hoje, havia manchas verde-escuras dentro da concha (pareciam mofo talvez?) e flutuando ao redor da clara.
Alguma idéia do que é isso? É um sinal de que a bandeja inteira pode estar contaminada com alguma coisa?
Eu só notei o verde na casca depois que eu misturei um dos ovos em uma massa de pão, e agora eu preciso saber se devo jogar a massa fora ou não (é um monte enorme de massa).
De acordo com link , manchas pretas ou verdes dentro do ovo são o resultado de contaminação bacteriana ou fúngica do ovo.
O uso por data é apenas uma estimativa, por isso, se os seus ovos estiverem mofados, eu os colocaria.
Não houve rachadura óbvia no ovo. Quando abri, notei uma descoloração marrom na gema. Então eu olhei na casca e vi colônias de fungos ou bactérias ou qualquer outra coisa. Nunca vi nada parecido antes. Encontrei alguns podres, mas estou cozinhando há muito tempo. Enfim, muito curioso e imaginando se devo denunciá-lo a alguém ou não.
Acabei de encontrar mofo verde na casca da casca do ovo e um grande ponto preto na gema; a data diz boa até 1 de setembro. Durante todo o resto dos ovos, mantive o em questão e entrei em contato com a fazenda de ovos para relatá-lo. Não vale a pena ficar doente com mais de um dólar ou dois, ou pior, morrendo.
Eu definitivamente iria com o quando em dúvida jogá-lo fora. Fs