De acordo com o GoT Wiki eles foram esfolados vivos pelos homens de Ramsay.
However, the castle is sacked by Ramsay afterwards and instead of letting the ironborn walk free, he flays them alive.
Para dizer a verdade, não me lembro de ser explicado no programa de TV. Talvez isso seja baseado nos eventos dos livros, onde ele também matou a equipe, mas os eventos lá onde diferentes .
Edit: Acontece que há uma cena onde Roose Bolton e Walder Frey estão discutindo o destino dos nascidos de ferro. Obrigado Will Feldman!