Parece que o chuveiro tem uma válvula de mistura termostática. Estes têm um ajuste para alterar o limite de temperatura, se você quiser água mais quente. Devo dizer, no entanto, que tomar banho com água muito quente pode ser ótimo, mas não é bom para a pele.
Pesquise o assunto, mas eu diria que a temperatura de aquecimento a partir do chuveiro não deve ser superior a 110 F, mas evidentemente o código é de 120 F no máximo. link