Alguns ferros de waffle dobram para espalhar uniformemente a massa. Isto é importante em aplicações comerciais onde a apresentação visual do produto é crucial e pode economizar em massa - você pode usar menos massa para obter um waffle espesso e completo.
As prensas de ferro de waffle dependem da expansão da massa para criar um waffle completo. Às vezes, para obter um waffle cheio e grosso, você tem que usar um pouco mais de massa, que muitas vezes acaba derramando para o lado. É um compromisso - se você não quer derrames, use menos massa com o potencial de um waffle ligeiramente incompleto. '
Do Guia de compra do Waffle Maker do eBay - "Isso garante até mesmo cozinhar, e garante que a massa esteja distribuída uniformemente. Há menos risco de acabar com um waffle que tenha buracos. "