Na próxima vez, obtenha os realmente pequenos. Aqueles são melhores crus. Os maiores geralmente são fritos antes de comer. Então os ossos ficam crocantes e o salgado não é tão proeminente. Outros são usados para ações ou guarnições, como dito antes.
Como preparar este lanche (chinês)?
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Comprei um saco de pequenos peixes secos e salgados no mercado chinês local. Meu palpite era que as coisinhas podiam ser comidas prontas para fora da caixa, mas são muito ossudas e salgadas.
Eu acho que eles precisam de algum tipo de dessalinização e talvez fritar, mas não tenho certeza do que tentar.
Da parte de trás da sacola desenhos e texto (obrigado Google Translate!) Eu consegui inferir que é realmente um lanche (companheiro de cerveja ideal!)
Alguma idéia de como prepará-los / atendê-los?
por Dr. belisarius
18.07.2014 / 16:34
3 respostas
07.08.2014 / 16:39
Com base na minha experiência russa, isso está pronto para o lanche. Apenas morda e beba cerveja. Eu sei, meus amigos americanos geralmente com medo de experimentar peixe "cru", mas peixe salgado seco é bom. Também eu recomendo que você experimente calamari ou polvos secos salgados.
Felicidades!
20.07.2014 / 17:40
Do texto, simplesmente diz 提 魚干, que eu suponho ser algum tipo de peixe seco. Eu não tenho certeza sobre chinês, mas com base na culinária japonesa parece que pode ser um tipo de Niboshi .
Normalmente são usados como caldo para sopa, como tempero em pratos, com molhos como lanche ou como enfeite quando moído, etc.
18.07.2014 / 18:18
Como faço para cobrir temporariamente um buraco no meu telhado?
Como posso desobstruir as calhas do chão?