Depende.
No nível de personagem 16+, para um não-Monge de tamanho médio, o Golpe Superior Desarmado desarma seu dano desarmado de base de 1d3 (média 2) para 2d6 (média 7), efetivamente um bônus de +5 para dano. / p>
Se você acertar o teste de Conhecimento mais difícil oferecido pelo talento (CD 36), o talento Conhecimento da Devoção oferece ... um bônus de +5 ao dano.
Ambos os efeitos serão escalados à medida que você sobe de nível: o Ataque Desarmado Superior passa de efetivamente +0,5 de dano no nível 3 ao máximo de +5 de dano no nível 16; o talento Conhecimento da Devoção pode fornecer qualquer coisa, desde +1 de dano com um teste de Conhecimento baixo até +5 de dano com um dano alto.
Então, para determinar qual é o melhor, você precisa ver quanto dano o Desarmado Superior Desarmado proporciona em um dado nível, o que o CD do Conhecimento requer para obter tanto dano da Devoção ao Conhecimento, e então verificar se você pode conhecer esse conhecimento DC. Aqui está uma tabela útil:\ begin {array} {l | l} \ text {Nível de Personagem} & \ text {Danos do Superior Unarmed Strike} & \ text {Conhecendo o DC para atender ou exceder} \\ \ hline \ text {3} & \ text {0.5} & \ text {0} \\ \ hline \ text {4-7} & \ text {1.5} & \ text {16} \\ \ hline \ text {8-11} & \ text {2.5} & \ text {26} \\ \ hline \ text {12-15} & \ text {3.5} & \ text {31} \\ \ hline \ text {16+} & \ text {5} & \ text {36} \\ \ hline \ end {array}
Então, em cada nível da tabela acima, se você conseguir acertar o Knowledge DC listado, você receberá mais dano da Devoção ao Conhecimento. Se não, você receberá mais dano do Superior Unarmed Strike (em seus ataques desarmados, pelo menos).
Se, como a pergunta sugere, você estiver misturando ataques armados e desarmados, isso tenderá a tornar a Devoção ao Conhecimento uma escolha melhor (já que se aplica a todos os seus ataques, ao invés de apenas alguns).
(nota final: como a Devoção ao Conhecimento também concede um bônus para a AB, é um feito muito melhor no final, mas essa pergunta parece estar se perguntando sobre dano / acerto).